Das Wort "Diät" wird gemeinhin mit der Einführung geschmackloser und eintöniger Gerichte in den Speiseplan in Verbindung gebracht, die die Gewichtsabnahme fördern, aber nicht die Lebensqualität verbessern. Die ungewöhnliche ketogene Diät erschüttert alle Vorstellungen von Diäten, die auf der ausgewogenen Aufnahme von Kohlenhydraten und Proteinen basieren, und schlägt vor, Gewicht zu verlieren, indem fetthaltige Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden.
Wie die Diät funktioniert
Die Essenz der Diät: den Verbrauch von Proteinen und Kohlenhydraten zu minimieren und den Prozess der Ketose im Körper zu starten - die aktive Fettverbrennung.
Wie kommt es dazu?
Die Hauptenergiequelle für eine Person sind Kohlenhydrate, und in deren Abwesenheit ist der Körper gezwungen, auf ein alternatives Energiegewinnungsschema „umzuschalten", d. H. Verwenden Sie Fette, die sich als "Totgewicht" auf dem Körper absetzen. Es findet ein Prozess der Aufspaltung von Fetten in Ketonkörper statt, die der Körper zur Sicherstellung seiner eigenen Vitalfunktion nutzt, wodurch „überschüssige" Fette von selbst abgebaut werden.
Einfach ausgedrückt, die ketogene Diät zur Gewichtsabnahme ermöglicht es Ihnen, das Gehirn dazu zu bringen, zu glauben, dass der Körper hungert und zusätzliche Energie benötigt. Auf der Speisekarte stehen daher fettige Gerichte, die bisher in keiner Diät empfohlen wurden: fetter Käse, Rührei mit Speck, köstliche Steaks usw.
Diät-Regeln
Die ketogene Ernährung hat ihre eigenen Regeln, bei deren Nichteinhaltung Störungen im Körper und zusätzliche Gewichtszunahme drohen.
Regeln für die ketogene Ernährung:
- Dauer - 6 Tage.
- Die ersten drei Tage sind hungrig (Essen ist komplett ausgeschlossen, nur Wasser ist erlaubt). Dieser Ansatz reinigt den Körper und bereitet ihn gleichzeitig auf eine intensive Gewichtsabnahme vor. In dieser Zeit empfiehlt es sich, zu Hause zu bleiben und mehr zu schlafen, denn. Absolute Nahrungsverweigerung kann Lethargie und Schwäche verursachen.
- Die verbleibenden drei Tage - Lebensmittel werden in kleinen Portionen nach einem bestimmten Schema in die Ernährung aufgenommen: 4 Teile sind Fette und 1 Teil wird zwischen Kohlenhydraten und Proteinen aufgeteilt.
- Quellen für kohlenhydrathaltige Lebensmittel sollten ballaststoffreiche Lebensmittel sein (z. B. Blattgemüse oder Gemüse).
- Sie können keine Nudeln, Honig, Gebäck, Brot, Müsli, Trockenfrüchte, Kartoffeln, Obst, Zucker, Rüben und fettfreie Lebensmittel essen.
- Es wird empfohlen, in das Menü aufzunehmen: Fleisch (rotes Fleisch, Speck, Schmalz), fetthaltige Milchprodukte und Milchprodukte, Pilze, Fisch, Eier, fetthaltige Käsesorten, Öle.
Es wird empfohlen, die Portionsgröße auf kleine Portionen zu beschränken (nicht um satt zu werden, sondern einfach um den Hunger zu stillen), während Wasser in ausreichend großen Mengen konsumiert werden sollte.
Wie man eine Diät macht
Die ketogene Ernährung bietet eine riesige Auswahl an Produkten zur Anwendung, bei denen die Auswahl eines Menüs nicht schwer fällt.
Beispielmenü
Frühstücksoptionen:
- Lavash mit Käse und Schinken und Tee mit Milch.
- Kaffee mit Sahne, Rührei und Speck.
- Buttersandwich und 2 Hühnereier.
Zweite Frühstücksoptionen:
- Hüttenkäse mit Sauerrahm.
- Tomatensalat mit Mayonnaise und 1 Brühwurst.
- Mit Pflanzenöl angemachter Gemüsesalat mit Zusatz von gebackenem Fleisch.
Mittagessen Optionen:
- Shchi mit Sauerrahm, Schweinesteak und Pflanzenölsalat.
- Suppe mit gebratenen Fleischbällchen, gebratenen Hackfleischkoteletts, gegrilltem Gemüse.
- Fette Fischsuppe, gebackener Thunfisch und Gemüsesalat mit Mayonnaise.
Nachmittagsoptionen:
- Kaffee mit Milch, Toast mit Butter.
- Quark mit Sauerrahm.
- Tee mit Milch und einem Stück Zartbitterschokolade.
Optionen für das Abendessen:
- Brustomelett, frische Gurke, Brot.
- Gekochter fettarmer Fisch, gekochter Spargel mit Pflanzenöl.
- Tomatensalat mit Pflanzenöl, Hühnerbrust, Cream Tea.
Zwischen den Hauptmahlzeiten sind Snacks mit fermentierten Milchprodukten (Rjaschenka, Joghurt, Kefir) akzeptabel.
Vorteile und Nachteile
Die ketogene Diät wirkt sich stark auf die Gewichtsabnahme aus, während sie einfacher zu befolgen ist als andere Diäten, weil. Durch die Vielfalt der erlaubten Lebensmittel gibt es praktisch keine Einschränkung in der Ernährung.
Beobachtungen haben ein Minimum an Nebenwirkungen bei der Anwendung dieser Ernährungsmethode gezeigt: Manchmal können nur Störungen im Magen-Darm-Trakt auftreten, die leicht zu beseitigen sind, indem Lebensmittel mit groben Ballaststoffen (Salat, Gemüse) in die Ernährung aufgenommen werden.
Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen, bei denen eine solche Ernährung nicht akzeptabel ist: Arteriosklerose, Funktionsstörungen der Nieren und der Leber sowie Herzprobleme. Daher sollte die Diät nur mit Zustimmung des Arztes verwendet werden.